fbpx

Are you enough old to drink in your country of residence?

Oletko yli 18-vuotias?

yes
no

Kuura Ice Cider

2017
11 % Alc. Vol
375 ml

Kuura Ice Cider on pakkasen puraisema, makea jälkiruokasiideri hyvällä hapokkuudella. Siideriin on käytetty vuoden 2017 talviomenoita. Omenat on puristettu mehuksi tankkeihin, jotka on siirretty talveksi jäätymään ulos pakkaseen. Keväällä mehut ovat hiljalleen sulaneet ja ensimmäiseksi sulanut osuus (15-20% massasta) on otettu talteen. Tähän osuuteen on konsentroitunut intensiivinen omenan aromi, sekä paljon makeutta. Aromikas, sokeripitoinen mehu on käynyt hiljalleen 6kk ja kypsynyt useita kuukausia, luoden intensiivisen jääsiiderin. Vuosikerta 2017 on Kuura Ice Ciderin kolmas vuosikerta.

Kuura Ice Cider sopii jälkiruokien ja juustojen pariksi, sekä sellaisenaan digestiivinä. Lisää vinkkejä: www.jääsiideri.fi/makuparit

Kuuran Ice Cider on ensimmäinen Suomessa tuotettu jääsiideri, Cidre de Glace. Juomatyyliin juuret ovat Kanadan Quebecissa.

Jäännössokeri: 116g/l
Hapot (omena): 11,4g/l

Saatavuus

Alkosta maanlaajuisesti: www.alko.fi/Kuura-Ice-2017/
Kuura Shopista Fiskarsin Ruukissa (Myös pulloina mukaan).
Hyvistä ravintoloista vaihtelevasti.

Ainesosat

Suomalainen tuorepuristettu omenamehu, Suomen kylmä talvi, hiiva.

Prosessi

Pastöroimaton, ei lisättyä sokeria, ei lisättyä tiivistettä.

Ruokavalio

Luonnollisesti gluteeniton, vegaani.

Allergeenit

Sisältää sulfiittia

Palkinnot

Ei toistaiseksi osallistumisia kisoihin